椰子糖
2019.04.23
叶子美味
很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口
料 主料
- 250g椰子肉
料 辅料
- 250g 白砂糖
做
椰子糖
的做法
1
喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
2
用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
3
洗干净后切成薄片
4
锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
5
沥干水份备用
6
倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
7
腌好后白糖全部化成水
8
倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
9
煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
10
一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
11
直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
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椰香浓郁，香甜可口
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成品图
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成品图
小贴士
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网友作品
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