奶酪饼干 [零食]
2019.04.22
龙宝宝陈诺
孩子早上出发去学校之前让我给她做奶酪饼干，说回来帮我端菜、洗碗，用劳动换零食。
料 主料
- 245克低筋面粉
- 120克黄油
- 100克奶油奶酪
- 90克细砂糖
- 22克奶粉
- 3个生鸡蛋黄
料 辅料
- 2克盐
做
奶酪饼干
的做法
1
准备好食材和份量
2
黄油和奶油奶酪切小块放到软化
3
加入细砂糖和盐打发到体积变大，颜色变白
4
分3次加入鸡蛋黄，每次充分吸收再加下一个
5
黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态
6
过筛加入低筋面粉和奶粉
7
用刮刀翻拌到没有干粉
8
金盘里垫一张油纸，放入面团用擀面杖擀平
9
用叉子在面团上戳出小洞洞
10
面团放入预热好的烤箱中下层，上火165下火160烤20分钟，取出放到不烫手切小块
11
春季补钙小零食，香酥细腻不上火
12
健康无添加，特别适合小朋友
小贴士
1.在面团上铺一张保鲜膜擀起来不会黏擀面杖 2.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
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