香蕉松饼

2017.04.11

暖*心

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这是一款超简单的无糖无油版香蕉松饼，非常适合爱美怕胖的朋友和小宝宝们食用，方子无糖，有香蕉的甜味已经足够了，是我家人都爱的快手的早餐

料主料

做

的做法

香蕉、牛奶、鸡蛋一起放入破壁机，打开蔬果键打成糊(如果没有破壁机可以用勺子碾碎香蕉再混合鸡蛋和牛奶就可以了，我比较懒直接用破壁机打的)

面粉分次加入刚才的香蕉糊并切拌均匀，调成较稀的面糊，注意不要搅拌以免起筋。

面糊过筛，使其细腻

不粘锅调至中小火，拿一勺面糊快速倒入锅内这个动作要快，不要拖拉以免做成的饼成波浪形

慢煎大约二三分钟，至面糊表面布满泡泡，晃动锅时饼能在滑动的时候就可以翻面了，翻面后大约烙一分钟就可以出炉(注意这个一定不要偷看，偷看花色好看了没有，容易导致上色不均，影响美观)

可以出锅了

来一张成品图

我用的电煎锅在这个温度，其实不沾锅都可以的如果没有不粘锅锅内抹油也是可以的

小贴士

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2 评论

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小文子

我煎的糊了

2017-11-15 21:41

暖*心回复@ :火千万别大了回复

怪我没看清i

感觉煎不出楼主这么好看！！

2017-04-11 16:14

暖*心回复@ :关键面糊浓度合适，小火煎回复

网友作品

别人做的香蕉松饼，已经有0道了！

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