抱蛋煎饺 [早餐]
2019.04.21
龙宝宝陈诺
每次回妈妈家，嫂子都会做上一些让我带回来给孩子当早餐吃。孩子喜欢吃饺子，水饺吃多了就腻了，换个口味，孩子连吃了2盘，胃口真好。16个饺子做2盘刚好。
料 主料
- 16个饺子
- 2个鸡蛋
- 适量油
料 辅料
- 适量水
- 适量葱花
做
抱蛋煎饺
的做法
1
鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段
2
中小火热锅后加适量的玉米油，放入8个饺子，煎30秒左右定型
3
加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟
4
饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅里
5
蛋液煎到凝固后，撒上适量的葱花出锅
6
它比水饺好吃，比蒸饺营养
小贴士
用大一点的煎锅，饺子可以多放几个
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