卡通小蛋糕
2019.04.18
刘大花
这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法，只要用上卡通小蛋糕模具，简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽！下面的配方是8个小蛋糕的量，模具是稍浅一点的哦！
料 主料
- 鸡蛋 2只 白糖 40g
料 辅料
- 低筋面粉 70g 黄油（提前融化） 40g 淡奶油 25g 泡打粉 1.5克
做
卡通小蛋糕
的做法
1
鸡蛋加糖打匀。
2
加入淡奶油再次拌匀。
3
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
4
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀，拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。
5
将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。
6
烤箱提前5分钟预热，上火178度，小火172度，中层，17分钟。分不了上下火的就用175度。
7
出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。
8
还有小鸭子。
9
成品1
10
成品2
小贴士
1.可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。
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