米瑞食记
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2019-06-22 06:40
肉松芝士咸司康 [点心，烘焙]
2019.04.18
司康是介于面包和饼干之间的口感，方便简单易操作，今天分享的咸口感的司康，加了肉松、香葱、干酪，咸鲜味道十足，盐的配比也根据个人口味适当添加，因为肉松有咸味，所以也可以不加盐，配方中的辅料部分可以随意调整，完全不影响配方成品以及口感，适合当早餐，搭配牛奶超美味。
料 主料
- 200g石磨面粉
- 3g泡打粉
- 50g黄油
- 少许盐
- 50g牛奶
- 50g车达芝士
- 40g肉松
- 1.5g小葱
料 辅料
- 表面蛋液
做
肉松芝士咸司康
的做法
1
将石磨面粉、泡打粉混合过筛。
2
加入盐以及软化切小块的黄油，戴手套将黄油和面粉揉搓均匀
3
加入牛奶，用手适当揉捏
4
加入全蛋液，将面团大致捏成团。
5
撒上芝士、肉松、小葱将面团混合成团。
6
放至案板，用擀面杖擀成后约2cm的厚面团
7
刮板分切成8份
8
将分切好的司康面团均匀排入烤盘，刷上全蛋液
9
烤箱预热至180℃，中层烘烤约20分钟，取出烤盘直接晾凉。
小贴士
打印本品做法
5
评论
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我要评论
香
2019-06-21 06:12
太香了 看着好诱人
2019-06-20 10:42
赞
2019-06-20 06:10
看见就很好吃的样子
2019-04-29 16:04
网友作品
别人做的肉松芝士咸司康，已经有0道了！
