腊肠焗饭
2019.04.17
刘大花
前几天做了经典的腊肠焖饭，想着再做一个创新菜，于是想到了这款中西结合的腊肠焗饭，西式的焗饭做法融入中国特有腊肠，给味蕾一次独特的美味体验！
料 主料
- 腊肠1根米饭1碗 辅料各种蔬菜丁（黄瓜、玉米、青豆、胡萝卜）100克马苏里拉芝士碎100克酱油一勺蚝油一勺蕃茄酱一勺糖1茶匙鸡精1茶匙葱花适量
做
腊肠焗饭
的做法
1
腊肠切6片后其余切丁，各种配菜也切丁。
2
油烧热倒入腊肠粒翻炒。
3
待腊肠粒出油后加入葱花翻炒。
4
然后加入米粉及所有配菜丁翻炒均匀。
5
加入所有调料翻炒均匀。
6
炒至米粒粒粒分明，调料炒匀即可关火。
7
盛到烤碗中，上面铺层马苏里拉芝士碎、摆上腊肠片。
8
烤箱预热好，180度只开上火，10分钟左右至芝士融化即可。
9
取出后稍晾凉即可食用。
10
热食有拉丝哦！
11
成品
小贴士
1. 烤箱的时间温度根据自己烤箱实际情况调整。 2. 配菜可以自行调整，调料可以根据自己买的腊肠咸度甜度调整。
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