粉嫩KT抹茶甜甜圈 [烘焙]
2019.04.16
水怜忧
嫩嫩的猫咪甜甜圈，草莓巧克力中一丝抹茶的苦香，完美。
料 主料
- 1个鸡蛋
- 95g低筋面粉
- 5g抹茶粉
- 8g奶粉
- 35g细砂糖
- 35g牛奶
- 35g黄油
料 辅料
- 1g盐
- 3g泡打粉
- 适量巧克力
做
粉嫩KT抹茶甜甜圈
的做法
1
全部材料称重备好，黄油隔水融化成液体。
2
取一个打蛋盆，磕入鸡蛋。
3
加一点盐搅散。
4
加入液态的黄油继续搅匀。
5
然后加入糖。
6
搅拌至没有颗粒。
7
再加入奶粉。
8
搅拌均匀。
9
最后填入牛奶，拌匀。
10
筛入全部粉类。
11
用手持打蛋器速度的充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
12
装入裱花袋。
13
挤入模具内。（可以留少许原味的面糊做成白色的蝴蝶结哟。）
14
然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟。
15
烤制完成后直接取出脱膜晾凉。
16
表面淋上融化后的巧克力，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了。
17
萌萌的甜甜圈，你喜欢吗？
18
超级简单的甜甜圈，还有比这个简单的吗？
19
切开以后，翠绿的内芯也是漂亮的哟。
20
完美的下午茶，一起来吧。
小贴士
1、刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。 2、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤。 3、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略。
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别人做的粉嫩KT抹茶甜甜圈，已经有0道了！
