淡奶油曲奇
2019.04.13
青春妹～
超好吃的奶香曲奇，用淡奶油，黄油，面粉，糖制作而成，奶香味特别浓，不管小孩还是大人都喜欢吃！超级酥，口感非常好！是不是觉得饼干和ACA这款薄荷绿烤箱非常配呢！
料 主料
- 125克黄油
- 30克糖粉
- 30克白砂糖
- 2克 盐
- 90克淡奶油
- 180克低筋面粉
料 辅料
- 一个裱花袋
做
淡奶油曲奇
的做法
1
黄油提前拿出室温软化，能按下手指印即可
2
加入糖粉，白砂糖和盐，用搅拌刀搅拌一下，这样避免打发时糖乱溅
3
用电动打蛋器打发至蓬松发白状态
4
分三次加入淡奶油打发，每次打发均匀以后，再加下次淡奶油
5
筛入低粉
6
搅拌至无颗粒状态
7
装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴，挤入烤盘中，我做了两盘
8
放入预热好的烤箱，180度中层，上下火20分钟，注意观察上色，上色太深可以盖上锡纸
9
出炉冷却后密封保存
10
超好吃
11
超级酥
小贴士
烤曲奇温度不能太高，温度太高容易颜色过深，里面却还没熟！时间温度只做参考，每个烤箱脾气都不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！曲奇面糊可以分三次装入裱花袋，不能一次性装进去，这样不好挤！
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网友作品
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