鸡蛋酱拌面 [家常菜]
2019.04.12
希味淡
这是一碗拌面，里面添加了我自己秘制的酱料，放了鸡蛋,黄瓜。味道咸鲜味浓，天热吃真过瘾！
料 主料
- 200g面饼
- 150g鸡蛋
- 160g黄瓜
料 辅料
- 2个蒜瓣
- 2勺酱
- 1勺生抽
- 半勺老抽
做
鸡蛋酱拌面
的做法
1
首先煮一锅水，沸腾后把面饼放入煮软煮熟捞起备用。
2
把鸡蛋磕入碗中均匀打散，起油锅，放入切碎蒜瓣爆香，再把蛋液倒入翻炒。
3
鸡蛋炒制滑嫩就行，这是挖出2勺酱跟鸡蛋翻炒，炒出很浓郁的香味。
4
这时拿一个碗，放入1勺生抽，半勺老抽，2清水混合均匀倒入锅中鸡蛋里翻炒收汁。
5
把黄瓜去皮切丝，酱盛出备用，把它们一起放入面条中翻拌就可以食用了。
小贴士
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