香橙迷你杯子蛋糕 [家常菜]
2019.04.11
G.zhuo
香橙迷你杯子蛋糕
料 主料
- 3个鸡蛋：
- 70g白砂糖：
- 110g新良蛋糕粉：
- 30g色拉油：
- 50g橙汁：
料 辅料
- 一个橙皮屑：
做
香橙迷你杯子蛋糕
的做法
1
以上配方适用于学厨香槟金色迷你20连不粘蛋糕模具一份用量。
香橙洗净磨下表皮，不要白色那层以免苦涩。
2
挤出橙汁，加入色拉油一同搅拌均匀，放一边备用。
3
三个全蛋隔热水打至鱼眼泡泡状加入二分之一白砂糖继续打至细泡再加入第二次。
4
打至能轻松画出纹路且不易消失的状态。
5
离开热水盆，过筛入蛋糕粉，翻拌均匀。
6
加入橙皮，再次翻拌匀。
7
模具垫上同型号的纸杯，倒入蛋糕糊，正好20个，九分满，不多不少。
8
东菱烤箱180度，上下火预热3分钟后放入中下层烘烤25分钟
9
东菱烤箱180度，上下火预热3分钟后放入中下层烘烤25分钟
10
成品图
小贴士
食谱仅供参考，温度需根据自家烤箱温差适当调整。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的香橙迷你杯子蛋糕，已经有0道了！
