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红丝绒千层

2019.04.10
红丝绒千层
4评论 6收藏
最近爱上烙千层,没有烤箱照样可以做美味的蛋糕。
主料
  • 2个鸡蛋
  • 270克牛奶
  • 90克低筋粉
  • 30克
  • 2滴红丝绒液
  • 250克淡奶油
  • 15克黄油
辅料
  • 适量防潮糖粉

红丝绒千层

的做法
鸡蛋打入盆中
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鸡蛋打入盆中
加15克糖搅匀
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加15克糖搅匀
加入黄油、牛奶搅匀
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加入黄油、牛奶搅匀
筛入低筋面粉搅匀
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筛入低筋面粉搅匀
面糊过筛两遍。
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面糊过筛两遍。
加两滴红丝绒液搅匀后静置半小时。
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加两滴红丝绒液搅匀后静置半小时。
将饼皮放凉。
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将饼皮放凉。
倒入适量面糊,烙成极薄的饼皮。
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倒入适量面糊,烙成极薄的饼皮。
平底锅小火加温
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平底锅小火加温
淡奶油加15克糖完全打发。
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淡奶油加15克糖完全打发。
一层饼皮一层奶油抹匀,放入冰箱冷藏2小时。
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一层饼皮一层奶油抹匀,放入冰箱冷藏2小时。
表面撒少许防潮糖粉即可使用。
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表面撒少许防潮糖粉即可使用。

小贴士

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4 评论
评论
我要评论
果果
红丝绒的颜色看着粉粉嫩嫩的也很不错啊想吃啊
2019-04-19 15:18
白考玉
好厨艺赞一个棒棒哒
2019-04-13 22:21
鱼儿AA567
好厨艺 赞一个 棒棒哒
2019-04-11 16:21

我要评论

网友作品
别人做的红丝绒千层,已经有0道了!

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主料
辅料
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