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奥尔良脆皮烤翅 [烤箱菜]

2019.04.08
奥尔良脆皮烤翅
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奥尔良烤翅在我们这里可以经常的吃到,它的口感非常的好,甜中带着辣,出炉的时候整个香气都可以在餐厅环绕。因此受到无数吃货以及小朋友的喜爱。其实奥尔良烤翅在家里也可以轻松制作,材料也不是很复杂,准备好鸡翅、烤箱,我们来一起制作吧。
主料
  • 13个鸡翅中
  • 适量奥尔良调料粉
辅料
  • 适量蜂蜜
  • 适量

奥尔良脆皮烤翅

的做法
鸡翅洗净沥水,用厨房纸搽干。
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鸡翅洗净沥水,用厨房纸搽干。
用小叉子或者牙签把鸡翅全身扎满小孔。
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用小叉子或者牙签把鸡翅全身扎满小孔。
然后把鸡翅一层层摆放到大碗内。
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然后把鸡翅一层层摆放到大碗内。
每一层撒上奥尔良调料粉。
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每一层撒上奥尔良调料粉。
并且揉捏鸡翅全身,让调味粉更好的融合腌渍。
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并且揉捏鸡翅全身,让调味粉更好的融合腌渍。
保鲜膜密封,冷藏腌渍隔夜。
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保鲜膜密封,冷藏腌渍隔夜。
取出腌渍好的鸡翅,取出烤盘,垫上锡纸,架上烤网。
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取出腌渍好的鸡翅,取出烤盘,垫上锡纸,架上烤网。
与此同时,烤箱上下火190度预热。
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与此同时,烤箱上下火190度预热。
在烤网上码放整齐。
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在烤网上码放整齐。
把烤盘放入预热好的烤箱,190度烘烤30分钟。
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把烤盘放入预热好的烤箱,190度烘烤30分钟。
准备个小碗,把蜂蜜跟醋倒进去,搅拌均匀,然后到时间后取出烤盘。
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准备个小碗,把蜂蜜跟醋倒进去,搅拌均匀,然后到时间后取出烤盘。
鸡翅两面涂抹上搅拌好的液体。
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鸡翅两面涂抹上搅拌好的液体。
最后再次把烤盘放入烤箱内,继续烤制15分钟即可。
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最后再次把烤盘放入烤箱内,继续烤制15分钟即可。
家庭版的奥尔良脆皮烤翅就完成了。
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家庭版的奥尔良脆皮烤翅就完成了。
是不是非常简单呢?
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是不是非常简单呢?
让我们一起动手做起来吧!!
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让我们一起动手做起来吧!!

小贴士

1.鸡翅可以只刷蜂蜜不放醋,不过就会有点甜,而且放醋并没有酸味,反而皮会有点脆。 2.腌渍的调料可更换你喜欢的口味。 3.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱脾气进行调整。
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    网友作品
    别人做的奥尔良脆皮烤翅,已经有0道了!

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    辅料
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