韭菜虾仁煎蛋
2019.04.08
糖小田yuan
儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜，婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜，最鲜嫩啦，口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧，放了几个虾仁，好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~
料 主料
- 150克韭菜
- 4个鸡蛋
- 1克盐
- 10只虾
- 适量玉米油
料 辅料
- 少许面粉
做
韭菜虾仁煎蛋
的做法
1
准备食材，韭菜洗净，虾去虾线洗净剥出虾仁
2
把韭菜切丁
3
加入盐和鸡蛋
4
搅拌均匀待用
5
虾仁加入少量面粉拌匀
6
锅中倒入玉米油，开小火把虾仁滑熟
7
把虾仁盛出控油待用。
8
平底锅中倒入玉米油开小火
9
把鸡蛋液倒入煎熟
10
出锅前摆入虾仁在煎2分钟
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出锅
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成品图
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成品图
小贴士
1.鸡蛋是单面煎熟，所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。 2.盐的用量根据自己口味添加，还可以加入其他自己喜欢的调味料。 3.建议一次吃完噢，不要留到下一次。
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