芒果雪媚娘
2019.04.06
青春妹～
免烤箱，零失败！一次成功的雪媚娘，真的是太太太好吃啦！香甜软糯，口味清新，外皮超Q弹，内馅入口即化，老人小孩都爱！
料 主料
- 50克饼皮：糯米粉
- 15克玉米淀粉
- 85克纯牛奶
- 20克白砂糖
- 10克黄油
- 20克糯米粉（手粉）
料 辅料
- 150克内馅：淡奶油
- 10克白砂糖
- 适量芒果
做
芒果雪媚娘
的做法
1
糯米粉，玉米淀粉和纯牛奶，糖粉混合搅拌均匀，
2
过筛一下
3
放入蒸锅上蒸15分钟，包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞
4
蒸好以后，晾温热揉入黄油
5
放入冰箱冷藏半小时
6
趁冷藏时间把手粉糯米粉炒熟，炒至微黄状态
7
冷藏好以后，分成均等的8份
8
擀成薄片
9
将雪媚娘皮放入蛋挞模具中，没有就放小碗
10
淡奶油加糖打发至奶油坚挺，芒果切成小块
11
将奶油装入裱花袋，挤一层奶油
12
放上几粒芒果
13
再挤一层奶油
14
包起来捏紧
15
封口朝下放入纸模中
16
超好吃
17
口味清新不腻
小贴士
炒熟的糯米粉做手粉，擀皮的时候会黏，就撒上手粉！水果随便放，喜欢什么就放什么！
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