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糖醋里脊

2019.04.06
糖醋里脊
2评论 3收藏
酸甜可口,大人小孩都喜欢的一道酥炸
主料
  • 300克1.里脊肉
  • 1个鸡蛋
  • 3片
  • 3克
  • 2克胡椒粉
  • 适量芝麻
  • 适量生粉
辅料
  • 2.糖醋汁
  • 30克白糖
  • 30克蕃茄酱
  • 10克
  • 40克
  • 3.淀粉水
  • 20克生粉
  • 20克

糖醋里脊

的做法
材料一览
1
材料一览
里脊肉切条,
鸡蛋,姜,胡椒粉,盐腌制15分钟
2
里脊肉切条, 鸡蛋,姜,胡椒粉,盐腌制15分钟
沾上生粉
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沾上生粉
先炒香芝麻
4
先炒香芝麻
油热后,下锅炸至变色
捞出后,复炸至微焦
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油热后,下锅炸至变色 捞出后,复炸至微焦
控干油,备用
6
控干油,备用
糖醋汁+淀粉水,下锅煮至冒泡变稠关火
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糖醋汁+淀粉水,下锅煮至冒泡变稠关火
倒入里脊,翻炒均匀。
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倒入里脊,翻炒均匀。
出锅,撒上芝麻,酸甜可口,香脆
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出锅,撒上芝麻,酸甜可口,香脆
配上一碗白饭,赞
10
配上一碗白饭,赞

小贴士

此次用的是 Secite新思特3203不锈钢炒锅,内外均采用Black Cube工艺,利用黑色吸热原理,提高热效能。可视可立的锅盖设计,让烹饪更轻松。复合锅底,不挑灶具,易清洁
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2 评论
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果果
这个里脊肉很不错啊看着就有食欲而且酸甜可口
2019-04-23 17:03
素颜
糖醋里脊做的好棒,我家孩子很喜欢吃,可是我一直做不好
2019-04-13 15:28

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网友作品
别人做的糖醋里脊,已经有0道了!

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主料
辅料
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