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干豆角蒸腊肉

2019.04.04
干豆角蒸腊肉
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干豆角吸收了腊肉的香味,那可真叫一个香。
主料
  • 500克腊肉
  • 400克干豆角
辅料
  • 两勺生抽
  • 适量
  • 适量葱姜蒜
  • 两根蒜苗
  • 适量干辣椒

干豆角蒸腊肉

的做法
成品图
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成品图
干豆角提前用温水泡软。
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干豆角提前用温水泡软。
腊肉煮几分钟去咸味,凉凉切片。
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腊肉煮几分钟去咸味,凉凉切片。
葱姜蒜,干辣椒切好备用。
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葱姜蒜,干辣椒切好备用。
豆角泡好切段。
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豆角泡好切段。
热油炒香葱姜蒜,干辣椒和蒜苗。
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热油炒香葱姜蒜,干辣椒和蒜苗。
到入干豆角翻匀。
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到入干豆角翻匀。
放生抽调味。
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放生抽调味。
腊肉切好铺在碗底。
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腊肉切好铺在碗底。
干豆角炒好铺在腊肉上,上锅蒸四十分钟。
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干豆角炒好铺在腊肉上,上锅蒸四十分钟。
蒸好到扣盘里
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蒸好到扣盘里
撒上葱花,就可以享用啦!
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撒上葱花,就可以享用啦!

小贴士

腊肉有盐味,所以不用放盐。
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    网友作品
    别人做的干豆角蒸腊肉,已经有1道了!

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