香蕉蔓越莓司康
2019.04.03
妞妞妈美食
春游踏青点心自己做，健康又好吃。
料 主料
- 50g香蕉
- 20g蔓越莓干
- 50g黄油
- 200g低筋面粉
- 18g细砂糖
- 2g盐
- 3g泡打粉
- 50g牛奶
料 辅料
- 适量蛋黄液
做
香蕉蔓越莓司康
的做法
1
将香蕉用勺子压成泥状。
2
蔓越莓干先用清水冲洗一下，再用厨房用纸吸干水分切碎。
3
室温软化的黄油切成小丁放入盆里。
4
加入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀。
5
用手搓成颗粒状。
6
加入香蕉泥揉搓均匀。
7
加牛奶翻拌成团，加入蔓越莓干。
8
揉成面团。
9
烤箱上下管170度预热。
10
将面团擀成0.8cm左右的厚度，切成三角形。
11
烤盘里铺上油纸，码入做好的司康。
12
刷上一层蛋黄液。
13
送入预热好的烤箱。
14
上下管170度烤20分钟。
15
司康出炉啦！
16
满屋子飘香。
17
春游踏青的点心自己动手做。
18
好吃又健康。
19
看，司康。
20
味道好极了。
小贴士
面团不要过度的去揉，成团即可，香蕉选择熟透的比较容易压成泥。
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别人做的香蕉蔓越莓司康，已经有0道了！
