三色曲奇
2019.04.03
糖小田yuan
好吃又好看的三色曲奇，制作些小点心出游是不错的噢，不仅携带方便而且不容易变质，逛累了吃一块，再喝包牛奶会迅速恢复体力，有着浓浓能量源噢~
制作方法来自Cookingviedo老师，菜谱方有改动。喜欢的试试吧~
料 主料
- 原色面团:
- 40克无盐黄油
- 30克糖粉
- 1克香草精
- 15克全蛋液
- 90克低筋面粉
料 辅料
- 可可面团:
- 40克无盐黄油
- 35克糖粉
- 15克全蛋液
- 80克低筋面粉
- 10克可可粉
做
三色曲奇
的做法
1
准备食材，黄油室温软化。
2
首先把黄油和糖粉搅拌均匀至融为一体
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加入鸡蛋液搅拌均匀至融为一体
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融为一体的状
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过筛加入低筋面粉
6
搅拌成无干粉的面团盖保鲜膜待用
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同样方法制作可可面团
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可可面团
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把原色面团和可可面团各分出三分之一
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把分出的两块小面团揉在一起呈浅可可色面团
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把三个颜色的面团分别分成24等份，搓圆。也可以分成自己喜欢的大小。
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三个颜色各取2个小面团对应放在一起
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捏紧
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放在掌心揉成螺旋形图案
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依次做好，放在烤盘，略略按扁。每个之间留出一定的距离。
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放在提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右
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出炉~
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放凉后即可开吃噢
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成品图
小贴士
烤箱脾气不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱适当调节。 放在掌心揉搓时曲奇圆心不变，周围转动。 也可以制作成自己喜欢的其他口味，比如抹茶、紫薯、南瓜等。 如果室温太暖，和出的面团如果粘手用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟再制作。 凉透后密封保存，建议尽快吃完噢。
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网友作品
别人做的三色曲奇，已经有0道了！
