芒果班戟
2019.04.03
青春妹～
只需一口平底锅就能完成的芒果班戟，口味清新不腻，内馅入口即化，外皮超薄超Q弹，超级好吃！
今天给大家介绍一款乐葵摇摇杯，特别适合做千层皮，只需把全部东西往里一放，用手摇一摇，面糊就出来了，而且还特别细腻，颗粒感特别少哦！节省了好多步骤，也不用洗盆子，打蛋器筛子等很多东西！这款摇摇杯还可以做松饼等很多美食！
料 主料
- 2个鸡蛋
- 180克纯牛奶
- 20克糖粉
- 10克黄油
- 55克低筋面粉
料 辅料
- 150克内馅：淡奶油
- 10克白砂糖
- 适量芒果
做
芒果班戟
的做法
1
准备好食材
2
摇摇杯中放入鸡蛋
3
放入糖粉
4
放入低筋面粉
5
倒入纯牛奶
6
盖上盖子，内盖和外盖
7
使出洪荒之力摇均匀
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黄油软化成液体，倒入，再次摇晃均匀
9
过筛一下更加细腻，摇摇杯很好用，颗粒感很少，见图
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再将面糊倒回摇摇杯，开上面小盖，倒锅中煎皮
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不粘平底锅小火，倒入面糊，均匀的摊开，面糊不要太多，要薄一点，摊皮的时候，锅不要太热，我都是离火摊均匀后再放小火上，每次做好一张皮，就把锅放湿帕子上降温
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小火煎至冒泡即好了，非常快
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摇摇杯配的硅胶铲也非常好用
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我做了7张皮，大概8寸左右
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芒果切块，淡奶油加糖打发至奶油坚挺，
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先舀上一层奶油，再放上一块芒果
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再舀上一层奶油
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像叠被子一样折叠
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两边再向中间折叠，翻面就好了
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口味清新好吃
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好看
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大大的芒果颗粒
小贴士
全程一定要用小火
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