酸菜猪肠
2019.04.03
小文子
酸菜猪肠是很简单的一道家常菜，爱吃这口的人回味无穷，猪肠加上酸菜更是别有一番风味。
料 主料
- 300g猪肠
- 150g酸菜
料 辅料
- 适量大蒜
- 一个红辣椒
- 一个青辣椒
- 一勺盐
- 适量黄酒
- 适量油
- 适量老抽
做
酸菜猪肠
的做法
1
将所有食材切好备用，大蒜切末，酸菜切段，辣椒切丝
2
猪大肠是提前煮过放冰箱里冷冻的，直接取出解冻
3
锅中倒入适量的油
4
油热先下蒜末，再放辣椒丝
5
倒入酸菜翻炒
6
倒入猪大肠煸炒一会
7
加入一勺盐，适量料酒，老抽，翻炒均匀
8
准备出锅
9
出锅，色香味俱全
10
简单好吃的家常菜
小贴士
炒猪肠油的量要大些，火要大，炒出的猪肠才脆。
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