香椿炒鸡蛋
2019.04.03
小文子
春天是香椿出芽的季节，香椿淡淡的清香加上鸡蛋浓郁的味道，是春日里最好的食物。
料 主料
- 适量香椿
- 两个鸡蛋
料 辅料
- 适量盐
- 适量黄酒
- 适量油
做
香椿炒鸡蛋
的做法
1
香椿用清水洗净
2
沥干水，切成小段
3
鸡蛋用筷子打散
4
把切好的香椿放到鸡蛋液中均匀的搅拌
5
倒入适量色拉油
6
油热之后加入所有食材翻炒一会，加入一勺盐适量黄酒，继续翻炒
7
翻炒至鸡蛋成块，即可出锅
8
出锅装盘
9
春天的味道
小贴士
香椿一定要放到鸡蛋液中搅拌均匀，这样才能让两种食材混合在一起
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