土豆烧莴笋
2019.04.02
黄奔奔
家常菜，经常一个人做菜，偶尔分享一点自己平时做的菜，烧新鲜土豆是我百吃不厌的菜。
料 主料
- 300g莴笋
- 300g土豆
料 辅料
- 10g豆瓣酱
- 5g姜
- 5g蒜
- 10g洋葱
- 3g白糖
- 2g鸡精
- 少许盐
做
土豆烧莴笋
的做法
1
莴笋、土豆切滚刀块
2
姜，蒜切末，洋葱切小块
3
起锅热油
4
油温八成热，下盘中的调料炒香，倒入土豆、莴笋块翻炒半分钟
5
加水与食材齐平，大火烧开，转小火盖上盖焖煮
6
约20分钟，放入少许盐，大火翻炒，加入鸡精、白糖调味，滴几滴醋翻炒均匀，起锅勒。
小贴士
滴醋是个人爱好，并且烧土豆加一点醋更好吃。
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