沙娅琪琪
香味俱全，一定很下饭
2019-04-04 14:49
酸菜油豆腐烧肥肠
2019.04.03
肥肠有味不好做？试试这样的方法吧，酸辣香鲜超级好吃！
料 主料
- 200克肥肠
- 200克油豆腐
- 4根泡椒
- 2块泡姜
- 2瓣大蒜
- 2根小葱
- 1张酸菜
料 辅料
- 适量豆瓣酱
- 适量食用油
- 1勺老干妈油辣椒
做
酸菜油豆腐烧肥肠
的做法
1
准备材料如图。
2
先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。
3
将各种配菜切成如图所示。
4
肥肠压好后切成小段备用。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入肥肠煸干水份。
7
放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。
8
放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。
9
放入油豆腐翻炒片刻。
10
放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。
11
倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
12
酸辣香鲜！
13
非常美味下饭！
14
好吃！
小贴士
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