彩虹披萨

2019.04.02

幸福朵朵

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色彩缤纷，如彩虹一样绚烂的披萨你吃过吗？不仅美味，更加有颜值担当哦！

料主料

做

的做法

披萨饼底的材料除黄油和盐外都投入厨师机，启动厨师机和面5分钟左右

加入黄油和盐后，继续和面

检查面团状态，能拉出薄膜即可

面团揉圆放入烤盘，加盖保鲜膜，进行发酵

发至两倍大，手指粘粉戳洞不回缩，发酵完成

面团发酵期间，我们可以准备馅料所需食材，所有材料洗净后切丁，豌豆、玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁分别焯水后盛出备用

面团发酵完成后，移至面板上排气擀圆，放入6寸披萨盘，用叉子戳出小洞，以免烘烤时鼓起

在底部均匀涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉芝士，尽量多撒些芝士，因为后面放上蔬菜后为保持颜色，不用再撒芝士

在芝士上面一行行摆上提前备好的各种颜色的蔬菜粒，按照你喜欢的颜色一排排摆好，就成美丽的彩虹形状了，然后在蔬菜层上面撒上一点盐和黑胡椒粉

烤箱提前预热，然后送入烤箱烘烤，200度25分钟

出炉啦，超级绚烂的色彩哦！可是你不要问我为什么少了一块，我不会告诉你我家宝贝手快已经抢走了

切成小块食用

小贴士

1、配方面团可以做两个6寸披萨底了，我和面时做了双倍的量，做了个6寸披萨，剩下的面团做了小餐包～ 2、披萨馅料可以随心放，随自己喜欢就好，我用的全是蔬菜类的，肉食主义者可以加入成各种肉类哦！ 3、烘烤温度和时间供参考，要视自家烤箱脾气而定哈！

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