翡翠白玉汤
2019.04.01
林乡
时令蔬菜是健康饮食的重要来源，简单的食材搭配好了就可以做出美味佳肴。
料 主料
- 100克莴笋
- 200克老豆腐
料 辅料
- 10克虾米
- 少许葱花
- 适量香油
- 几颗枸杞
- 1片姜片
做
翡翠白玉汤
的做法
1
豆腐洗净，切成小丁
2
装入蒸碗中
3
莴笋去皮，切小丁
4
加入豆腐中
5
备好葱花和姜片
6
把姜片加入碗中
7
加入盐和适量清水
8
虾米洗净，沥水
9
放入碗中
10
把蒸碗放入锅中蒸10分钟
11
出锅后淋入香油
12
撒上葱花和枸杞，即可食用
13
成品图
小贴士
不喜欢蒸，也可以直接放入锅中煮熟即可。煮的时候可以先把豆腐煮熟透，再加入莴笋煮断生即可。这样口感更鲜美。
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