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香辣黄豆

2019.04.01
香辣黄豆
6评论 4收藏
黄豆营养丰富,富含大量不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。具有促进消化、降糖降脂、美白护肤等作用。
主料
  • 300克水发黄豆
  • 适量红辣椒
辅料
  • 1克
  • 10克生抽
  • 少许酱油
  • 10克蚝油
  • 2克胡椒粉
  • 适量姜末
  • 适量葱花
  • 适量蒜末

香辣黄豆

的做法
提前一晚上浸泡好黄豆
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提前一晚上浸泡好黄豆
备好配料
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备好配料
把黄豆洗净,沥水,加入姜末拌匀,放入锅中蒸1小时
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把黄豆洗净,沥水,加入姜末拌匀,放入锅中蒸1小时
把蒜末、葱花和辣椒碎放入碗中
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把蒜末、葱花和辣椒碎放入碗中
锅烧油至冒烟
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锅烧油至冒烟
倒入碗中,爆香葱花,蒜末和辣椒碎
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倒入碗中,爆香葱花,蒜末和辣椒碎
加入剩下的所有调料,拌匀备用
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加入剩下的所有调料,拌匀备用
取出切好的黄豆
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取出切好的黄豆
倒入刚拌好的调料,拌匀
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倒入刚拌好的调料,拌匀
装入盘中,上桌即可食用
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装入盘中,上桌即可食用
成品图
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成品图

小贴士

黄豆用冷水浸泡至少5小时,不用蒸也可以,直接放入锅中焖至熟烂。
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6 评论
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果果
这个香辣黄豆看着很入味啊,很不错啊想吃
2019-04-09 21:52
果果
黄豆这样吃看着味道也很足啊,我喜欢炒羊肉
2019-04-08 22:26
素颜
姐姐做的黄豆营养美味
2019-04-08 22:21
果果
黄豆这么伴着吃也是很美味啊很不错啊想吃
2019-04-06 12:17

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网友作品
别人做的香辣黄豆,已经有0道了!

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主料
辅料
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