水果披萨
2019.04.01
枭笑
换些花样吃披萨，宝贝感冒啦，中午接回来吃饭，早上上学前告诉我说想吃披萨，感冒也不能吃太油腻的食物，那就来个水果披萨吧！
料 主料
- 180g高筋面粉
- 30g低筋面粉
- 1个小农芒
- 6个草莓
- 3g酵母粉
料 辅料
- 3g沙拉酱
- 3g番茄酱
- 40g马苏里拉芝士
- 2片培根
做
水果披萨
的做法
1
高筋面粉与低筋面粉混合，加入酵母粉。
2
分次加入水，一边搅拌成絮状。
3
再揉成面团，进行发酵。(保持面团的湿度)
4
发酵好的面团取出揉圆排气，再揉圆盖上保鲜膜，醒10分钟。
5
这个量我做了两个披萨，用擀面杖擀圆饼。
6
分别放入披萨盘中，用叉子叉满洞洞眼，如图。
7
一个挤上番茄酱，一个挤上沙拉酱。(可以在水果味的也挤入一些番茄酱)
8
分别撒上马苏里拉芝士。
9
一个做了培根的，一个是水果的。
10
再撒上马苏里拉芝士。
11
将披萨盘入烤箱中层的烤网上。
12
上管190度，下管175度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
13
取出脱模水果披萨先拍照。
14
换些花样吃水果。
15
培根的也脱模啦！
16
都特别好吃。
小贴士
我的这个量做了两个披萨，根据需求增减，烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。
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