八月宝宝～虾皮粉
2019.04.01
俩孩子幸福 麻麻
1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青素”，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
料 主料
- 不限量无盐虾皮
做
八月宝宝～虾皮粉
的做法
1
准备虾皮
2
浸泡20分钟，冲洗3遍!
3
烘干，可以选择烤箱，或者烘干机都可以，注意烤箱烘干，只要确保虾皮不上色就可以，烘干到手一捻就碎了，无任何水分!
4
料理机打粉
5
粉打的得细腻一点，最好过一下筛!
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