一岁宝宝 水蒸蛋
2019.04.01
俩孩子幸福 麻麻
水蒸蛋特别适合小宝宝吃，我家五岁大宝贝和两岁小宝贝都特别爱吃，看似简单，其实它也有很多诀窍!我就给大家分享一下，妈妈们可以少走弯路!
料 主料
- 2个新鲜鸡蛋
料 辅料
- 蛋与水1:2温水
做
一岁宝宝 水蒸蛋
的做法
1
在干净碗里打入两颗鸡蛋
2
加入温水，蛋抽搅拌均匀，直到拿起蛋抽上不会沾有蛋液!
3
拿网筛过滤成细腻蛋糊!
4
制作之前，先在锅里盛三分之一的水，放入蒸笼壁，大火烧开，水开后放入做好的鸡蛋液，注意，上面盖上一个不锈钢盘子!
5
刚放进去时，大火，锅盖外冒气时，转中小火定时10分钟，然后关火闷3分钟，拿出来!
6
出锅，可以给大宝宝放一点醋，这样天天吃，宝宝都会喜欢吃!也可不放哈!
7
碗表面可以盖盘子也可以包耐高温塑料膜!
小贴士
盐可放可不放!
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