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豆腐肉末蛋饼

2019.03.31
豆腐肉末蛋饼
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又到胡葱上市的季节,我家大爷超爱这款食材。这几天的早餐也就是小粥配胡葱蛋饼,为了让饼的口感更为丰富我在饼里加入了豆腐及肉末,朋友们可以小试一下哦。”
主料
  • 100克豆腐
  • 200克鲜肉
  • 1把胡葱
  • 100克金龙鱼糕点粉
辅料
  • 适量玉米油
  • 适量细盐
  • 适量料酒

豆腐肉末蛋饼

的做法
备好如图所用食材。
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备好如图所用食材。
将胡葱料理器打至细碎。
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将胡葱料理器打至细碎。
将豆腐,糕点用小麦粉,肉末,葱末拌在一起,加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味。
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将豆腐,糕点用小麦粉,肉末,葱末拌在一起,加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味。
然后再打入一个鸡蛋,再拌至完全融合。
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然后再打入一个鸡蛋,再拌至完全融合。
如图就是拌好的状态。
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如图就是拌好的状态。
然后多用锅放上六孔盘。
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然后多用锅放上六孔盘。
刷上一层薄薄没看,并预热好。
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刷上一层薄薄没看,并预热好。
将拌好的食材码放在六孔模里面。
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将拌好的食材码放在六孔模里面。
煎 烙至双面脆香金黄就可以,记得要翻面哦。
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煎 烙至双面脆香金黄就可以,记得要翻面哦。
如图就是煎烙好的状态,金灿灿的好香呢。
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如图就是煎烙好的状态,金灿灿的好香呢。

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