蛤肉豆芽胡葱饼
2019.03.31
牛妈厨房
这段时间的早餐都是杂蔬饼，时甜时咸。今天就是咸口的，这款饼配入了蛤肉，肉末，豆芽还有胡葱，然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制，饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。
料 主料
- 1把胡葱
- 100克蛤肉
- 100克鲜肉
- 100克糕点用小麦粉
- 100克豆腐
料 辅料
- 适量豆芽
- 适量玉米油
- 适量细盐
- 少许胡椒粉
做
蛤肉豆芽胡葱饼
的做法
1
备好所用食材，如图有豆腐，蛤肉，肉末，豆芽，胡葱，糕点用小麦粉。
2
将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
3
然后将肉末，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽末配在一起。
4
加入玉米油，细盐料酒 拌至食材完全融味。
5
多用锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至六孔模里面。
6
煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
7
煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。
小贴士
豆浆的含水量大，注意拌至面糊用到的清水量。
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网友作品
别人做的蛤肉豆芽胡葱饼，已经有0道了！
