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核桃黑芝麻贝壳包

2019.03.30
核桃黑芝麻贝壳包
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今天下雨天,没有事情,来弄点核桃黑芝麻来做贝壳包子,有美容美发功效哦!
主料
  • 100克面粉
  • 五粒核桃黑芝麻丸
辅料
  • 50克温水
  • 一勺砂糖
  • 1克发酵粉

核桃黑芝麻贝壳包

的做法
将50克温水放入面粉中拌匀,揉成光滑的面团,发酵成有蜂窝状,取出来排气揉成团静置五分钟
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将50克温水放入面粉中拌匀,揉成光滑的面团,发酵成有蜂窝状,取出来排气揉成团静置五分钟
取出五粒核桃黑芝麻丸o
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取出五粒核桃黑芝麻丸o
压碎
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压碎
放入一勺砂糖
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放入一勺砂糖
拌匀,再捏成小丸
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拌匀,再捏成小丸
面团分成四份
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面团分成四份
幹成椭圆形
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幹成椭圆形
用刀背在一头压出纹路
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用刀背在一头压出纹路
用筷子在中间夹紧
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用筷子在中间夹紧
翻过来表面涂抹上清水,放入核桃黑芝麻丸
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翻过来表面涂抹上清水,放入核桃黑芝麻丸
轻轻合起来
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轻轻合起来
放入电蒸锅醒发二十分钟,蒸二十分钟焖五分钟
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放入电蒸锅醒发二十分钟,蒸二十分钟焖五分钟
成品图
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成品图

小贴士

取一份面团幹成椭圆形厚片,用刀背在一头压出纹路,用筷子在中间夹紧,翻过来,表面涂抹上清水,放上核桃黑芝麻丸,轻轻的合起来,不要捏,因为涂抹上水了,会粘合起来的,放入电蒸锅醒发二十分钟,冷水一起蒸二十分钟,焖五分钟
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    别人做的核桃黑芝麻贝壳包,已经有0道了!

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    辅料
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