凉拌腐竹

2019.03.30

糖小田yuan

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腐竹的营养价值很高噢，含有丰富的蛋白质，脂肪含量不是很高，和喜欢的蔬菜一起凉拌很适合保持身材噢。常吃腐竹可强健骨骼、增强免疫力，预防老年痴呆等。天气越来越暖和，凉拌菜开始端上餐桌喽~

料主料

料辅料

做

的做法

准备食材，腐竹用温水加一点点盐泡发。木耳用开水泡发，蔬菜洗净。

首先把泡发好腐竹淖水待用。

金针菇淖水待用。

盘子中放入苦菊打底

摆入腐竹

黄瓜切长薄片

青红椒切丝

火腿肠切片

把黄瓜木耳根据自己喜欢摆入盘中

放入金针菇、火腿片、青红椒丝

把芝麻辣椒油、盐、鸡精、香醋、生抽、麻汁酱、蒜泥、花生碎放在一起搅拌均匀

把调料倒在盘中间即可，刻一个火腿肠花做装饰

吃之前拌匀即可

成品图

小贴士

1.盐和其他调料的用量根据自己口味添加。不吃辣的可把辣椒油忽略。 2.腐竹用温水加一点点盐泡发，用时短，泡出的腐竹筋道柔软。 3.还可以加入自己喜欢的其他配菜。 4.建议一次吃完噢。

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1 评论

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徐效恩

有创意

2019-04-01 18:05

网友作品

别人做的凉拌腐竹，已经有0道了！