茄子鲜鱿煲
2019.03.29
公仔思乐冰
香口菜
料 主料
- 1根茄子
- 各1青、红椒
- 1条鱿鱼
- 适量蒜、姜
- 调料：
- 1勺子酱油
- 1勺了豪吉川香汁
- 1勺子糖
- 2勺蚝油
- 2勺料酒
做
茄子鲜鱿煲
的做法
1
材料洗干净
2
调味料全部放入碗里混合
3
蒜、姜、青、红椒处理好
4
鲜鱿、茄子处理好
5
锅里放入宽油，倒入茄子
6
大火烧至微黄后盛出备用
7
锅里继续倒入鲜鱿鱼炒至断生盛出备用
8
锅里放入蒜、姜、青红椒煸香
9
倒入茄子加入混酱炒均匀
10
放入鲜鱿鱼炒均匀大火收汁
11
将茄子等倒入烧热的砂锅里盖上盖子焖3分钟即可
12
成品
小贴士
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