菠萝炒饭
2019.03.28
妞妞妈美食
菠萝季，最喜欢的菠萝炒饭做起来。
料 主料
- 3人份隔夜米饭
- 1个菠萝
- 1根火腿肠
- 1根黄瓜
- 半根红萝卜
- 2个土鸡蛋
- 2勺酱油
- 适量盐
- 适量食用油
料 辅料
做
菠萝炒饭
的做法
1
先来处理菠萝，将菠萝从叶子下面的三分之一处切开，少的一半去皮只取菠萝果肉，带叶子的一半用水果刀划十字，用勺子挖出菠萝果肉。
2
挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗，在菠萝碗里面放一点点盐，倒入纯净水，浸泡5分钟左右倒掉淡盐水，用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。
3
取一个大一点容器，放一点点盐加入纯净水，将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出，一半的菠萝果肉切成小块炒饭用，另一半可以直接吃了。
4
火腿肠切成小丁。
5
黄瓜洗干净去瓤切成小丁。
6
红萝卜洗干净切成小丁。
7
土鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
8
炒锅内继续倒入食用油烧热，下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。
9
加入酱油翻炒一分钟左右。
10
下入黄瓜丁翻炒均匀。
11
加入米饭翻炒均匀。
12
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
13
放盐调味。
14
最后下入菠萝块翻炒均匀。
15
关火出锅。
16
将炒好的米饭盛在菠萝碗里。
17
高颜值的炒饭。
18
味道一级棒。
19
吃一大勺超级满足。
20
你也来一勺吧！
小贴士
菠萝的用量根据自己的口味调整。
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