菠菜鸡蛋糕
2019.03.28
妞妞妈美食
简单有营养的菠菜鸡蛋糕，早餐妥妥的。
料 主料
- 50g菠菜
- 2个鸡蛋
- 6g玉米淀粉
- 50g水
- 适量盐
料 辅料
- 少许食用油
做
菠菜鸡蛋糕
的做法
1
锅内放水烧开，下入清洗干净的菠菜焯水至变色。
2
焯过水的菠菜捞出晾凉，攥去多余的水分切碎。
3
将切碎的菠菜放入碗中，打入两个鸡蛋，放一点盐。
4
搅拌均匀。
5
淀粉加入水搅拌均匀。
6
倒入菠菜蛋糊里面再次搅拌均匀。
7
准备好煮蛋器，放上蛋托盘，用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。
8
放上煎蛋盘，煎蛋盘的内壁和底部刷上一层食用油。
9
倒入准备好的菠菜蛋糊。
10
盖上盖子，接通电源，看到蛋液凝固(大概需要8分钟左右)以后再蒸1分钟左右，关闭电源。
11
蒸好的菠菜鸡蛋糕倒扣在案板上。
12
切块即可食用。
13
或者调个蘸汁蘸着吃。
14
老少皆宜。
15
怎么吃都好吃。
小贴士
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