小白兔馒头
2019.03.28
林乡
我做的面食不是很好，但我喜欢做，今天学做了一款小白兔馒头，姑娘很喜欢。
料 主料
- 100克面粉
- 1克酵母
- 50克温水
料 辅料
- 适量红豆
做
小白兔馒头
的做法
1
把酵母放入温水中搅拌均匀
2
加入面粉拌成絮状
3
揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
4
洗净备好红豆
5
把发酵好的面团，分成若干个小面团
6
搓成长条
7
弯过来把两头对齐
8
再把两头向里上折
9
把外面两边向中间捏紧
10
用筷子在伸出来的两头，压出兔子的耳朵
11
用红豆做出小兔子的眼睛和嘴巴
12
放入铺好纱布的蒸格中，醒发15分钟后，蒸10分钟即可
13
出锅装盘
14
成品图
小贴士
小白兔的眼睛和嘴巴可以用葡萄干代替，甜甜的更好吃。
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