艾叶蒸腊肉
2019.03.28
林乡
我第一次用艾叶蒸腊肉，味道真的不错，连不吃腊肉的孩子都说很好吃，吃了几碗饭。
料 主料
- 200克腊肉
- 100克艾叶
料 辅料
- 少许枸杞
- 少许葱花
- 5克生抽
- 适量橄榄油
做
艾叶蒸腊肉
的做法
1
腊肉洗净切薄片，冷水下锅焯水
2
捞出沥干水分
3
艾叶摘洗干净，沥水后，用一半铺满盘底
4
把腊肉铺在艾叶上面
5
再盖一层艾叶
6
放入锅中蒸半小时
7
枸杞洗净，沥水
8
备好葱花
9
取出蒸好的艾叶腊肉，夹出艾叶丢弃
10
把腊肉摆入盘中
11
加入所有的调料
12
再淋入蒸腊肉的汤汁
13
成品图
小贴士
艾叶上下铺一层，腊肉的味道就很好了，不需要任何调料的。
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