牛肉炒青蒜胡萝卜
2019.03.28
年轻的心hxez
非常喜欢吃牛肉和青蒜放在一起炒
料 主料
- 八两牛肉
- 三根青蒜
料 辅料
- 半个胡萝卜
- 二勺生抽
- 一勺料酒
- 少许小苏打
- 一段葱
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
做
牛肉炒青蒜胡萝卜
的做法
1
牛肉用水洗干净，再浸泡一会儿
2
把泡好的牛肉顶刀切成片
3
加入小苏打
4
加入油
5
加入生抽
6
加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟
7
准备葱、青蒜和胡萝卜
8
胡萝卜洗干净去皮，切成片
9
青蒜切成滚刀块，葱切成段
10
锅里加入适量的油，烧到七成热时，把腌好的牛肉放入锅中，快速翻炒到牛肉熟
11
然后将牛肉捞出
12
锅里再放入少许的油，把胡萝卜放入锅中断生
13
放入青蒜和葱，翻炒片刻
14
再把炒好的牛肉放入锅中，翻炒几下，然后加入鸡精即可关火出火出国
15
装入盘中
小贴士
无
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