凉拌胡萝卜丝
2019.03.26
林乡
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油及多种维生素，具有补肝明目、清热解毒的功效。
料 主料
- 1个胡萝卜
料 辅料
- 20克大葱
- 1个青椒
- 少许盐
- 适量生抽
- 适量香辣油
- 适量食用油
- 适量凉开水
做
凉拌胡萝卜丝
的做法
1
胡萝卜去皮切细丝，用凉开水浸泡一会儿
2
大葱洗净切丝，用凉开水浸泡一会儿
3
青椒洗净去蒂去籽，切细丝用凉开水浸泡一会儿
4
备一小碗，把除食用油外的所有调料放入碗中拌匀
5
把所有浸泡好的食材洗净，沥干水分，装入盘中
6
把拌好的料汁浇在上面
7
热锅烧油至冒烟
8
浇在装好盘的食材上面
9
成品图
小贴士
胡萝卜这样拌，比焯水后拌的好吃，更清脆爽口。
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