Marsally
百香果磅蛋糕非常的好吃
2019-07-18 16:53
百香果磅蛋糕
2017.04.05
一直喜欢吃百香果，历史记录是一次性吃掉几菜篮
料 主料
- 200克黄油
- 150克糖粉
- 4个鸡蛋
- 60克百香果汁
- 220克低筋面粉
- 5克无铝泡打粉
料 辅料
- 60克清水
- 20克细砂糖
- 50克百香果汁
做
百香果磅蛋糕
的做法
1
百香果用料理机搅打取60克备用
2
4个鸡蛋打入碗内用蛋抽搅散备用
3
黄油室温软化
4
糖粉分三次加入到黄油用电动打蛋器打至黄油发白，糖粉与黄油完全混合
5
每次打发都要用橡皮刮刀把盆边的黄油刮到中间继续搅打
6
接着加入搅散的蛋液，我分七次加入，每一次加入都用打蛋器高速打发两分钟
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同样每次搅打完都用橡皮刮刀刮一下盆边
8
这里我用的是后果汁法，所以加入蛋液搅打均匀后便筛入低筋面粉和泡打粉
9
用橡皮刮刀翻拌均匀
10
接着分三次加入60克的百香果汁拌匀
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拌匀后倒入铺了油纸的模具内
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放入上下火175度预热好的烤箱中下层烤制55分钟即可
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烤蛋糕的时候就可以煮糖水了：清水60克加入20克细砂糖小火煮至糖融化
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晾凉后加入50克的百香果汁
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蛋糕出炉后晾至还带温热时就可以刷糖水了，每一面都要刷到哦！
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成品图
17
清香浓郁，好吃极了！
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据说包上保鲜膜放入冰箱冷藏两三天口味更佳哦！
小贴士
每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节！
打印本品做法
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评论
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我要评论
超级稀饭[可爱]
2017-04-09 14:19
网友作品
别人做的百香果磅蛋糕，已经有0道了！
