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海虹虾干炒荷兰豆

2019.03.23
海虹虾干炒荷兰豆
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中午一人食,随意炒了一道小炒,简单,营养均衡。
主料
  • 10g海虹肉
  • 8g虾干
  • 100g荷兰豆
辅料
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 依个人口味
  • 3瓣大蒜
  • 2个红辣椒
  • 少许熟白芝麻

海虹虾干炒荷兰豆

的做法
朋友从烟台邮寄过来的海虹肉与虾干。
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朋友从烟台邮寄过来的海虹肉与虾干。
用水冲洗干净,再用清水泡软。
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用水冲洗干净,再用清水泡软。
荷兰豆去根去尖。
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荷兰豆去根去尖。
准备好所有食材。
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准备好所有食材。
将荷兰豆焯水,锅中加入水烧开,下荷兰豆,煮断生,捞出淋干水分。
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将荷兰豆焯水,锅中加入水烧开,下荷兰豆,煮断生,捞出淋干水分。
大蒜,辣椒放入绞肉机中,绞碎取出。
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大蒜,辣椒放入绞肉机中,绞碎取出。
准备工作完成。
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准备工作完成。
起油锅,加入蒜辣椒碎炒香。
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起油锅,加入蒜辣椒碎炒香。
加入泡软的海虹肉与虾干煸炒。
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加入泡软的海虹肉与虾干煸炒。
加入料酒。
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加入料酒。
再加入生抽翻炒均匀。
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再加入生抽翻炒均匀。
加入一汤勺纯净水,中小火将海虹肉与虾干炒熟。
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加入一汤勺纯净水,中小火将海虹肉与虾干炒熟。
待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆,再按个人口味加入盐,快速翻炒1分钟,关火。
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待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆,再按个人口味加入盐,快速翻炒1分钟,关火。
盛出装盘,撒上熟白芝麻点缀。
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盛出装盘,撒上熟白芝麻点缀。
简约快手小炒。
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简约快手小炒。
营养均衡。
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营养均衡。
近看,好吃极了。
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近看,好吃极了。

小贴士

可以按个人喜欢调味。
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    别人做的海虹虾干炒荷兰豆,已经有0道了!

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