黄金烤鸡翅
2019.03.23
枭笑
宝贝今天游泳，他说需要补充能量，问他吃什么，他说吃烤鸡翅，可以，必须这个小吃货。
料 主料
- 700鸡翅
- 50g面包糠
- 2个鸡蛋
- 35g面粉
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 10g烤肉料
- 依个人口味盐
做
黄金烤鸡翅
的做法
1
首先将鸡翅泡冷水，将血水泡出。
2
鸡翅焯水，冷水入锅，大火烧开煮2分钟，捞出用温水冲洗干净，淋干水分备用。
3
鸡翅放入器具中，加入切好的葱姜。
4
再加入料酒。
5
加入生抽，抓拌均匀。(蚝油也可以)
6
最后加入盐，烤肉料。
7
戴上食品手套，抓拌均匀。
8
放入盘中。(盘子比较浅这样鸡翅会均匀的吸收酱汁。)
9
准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。
10
首先将腌制好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉。
11
再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡翅均匀粘满蛋液。
12
最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)
13
依次做好，放入垫有油纸的烤盘中。
14
将烤盘入东菱烤箱中层。
15
上管190°，下管185°烤20分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)
16
健康低脂的鸡翅出炉啦！
17
金黄色的面包糠，好友食欲呀！
18
秒杀KFC，想吃自己做健康更卫生。
19
我要准备开动啦。
20
外脆里嫩，好吃到停不下来。
小贴士
鸡翅一定要提前腌制，不然烤出来没有闻到哈。
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网友作品
别人做的黄金烤鸡翅，已经有0道了！
