蒜蓉拌海草
2019.03.26
枭笑
海草是我们常见的一种海产品，海草不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃海草可以起到很好的养生功效和保健的作用。
料 主料
- 1把盐渍海草
- 5瓣大蒜
- 1个红辣椒
- 2g熟白芝麻
料 辅料
- 2根小葱
- 依个人口味盐
- 1小勺凉拌醋
- 1小勺生抽
做
蒜蓉拌海草
的做法
1
盐渍海草，用冷水反复冲洗。
2
冲洗好后用纯净水泡30分钟以上，泡发的海草焯水，锅中加入水烧开，下海草煮1分钟捞出过冷水，再淋干水分。
3
准备好调味料。
4
焯水的海草切小段。
5
将大蒜去皮，辣椒去根，加入绞肉机。
6
启动绞肉机将其绞碎。
7
绞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入盐。
8
再加入熟白芝麻。
9
加入凉拌醋。
10
加入生抽。
11
搅拌均匀。
12
调味汁倒入海草器具中，拌均匀。
13
装盘即可享用。
14
清爽的小菜。
小贴士
海草最好用水冲洗后再泡发。 可以按个人口味调味。
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