莎糖家
好整齐的黑芝麻薄脆，我每次做的都是不整齐的
2019-03-27 16:06
黑芝麻薄脆 [烘焙]
2019.03.21
香香脆脆的一款小饼干，而且制作也特别简单哦！
料 主料
- 20克低筋面粉
- 5克玉米淀粉
- 41克蛋清
- 5克糖粉
- 15克色拉油
- 18克黑芝麻
做
黑芝麻薄脆
的做法
1
蛋清放入盆中（正好是一个鸡蛋的蛋清，40克-45克都可以）
2
筛入低粉、玉米淀粉、糖粉。并用手动打蛋器搅拌均匀。
3
加入黑芝麻（我用的是熟的）搅拌均匀。
4
加入色拉油搅拌均匀。
5
用小勺子挖到阳晨马卡龙烤盘上，用勺背摊平，糊不要太多，尽量越薄越好。
6
烤箱170度预热10分钟后放入中层烤20分钟左右。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、注意调好的面糊不要太浓稠。 2、根据面糊厚薄调整烘烤时间 3、烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。
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