豆腐干炖腊鱼
2019.03.20
林乡
我家喜欢用腊鱼炖各种豆制品，味道非常鲜美诱人，开胃下饭。
料 主料
- 300克腊鱼
- 100克豆腐干
料 辅料
- 适量香菜
- 少许葱花
- 适量香辣油
- 适量生抽
- 适量姜片
- 适量青蒜段
- 少许味精
- 适量辣椒碎
做
豆腐干炖腊鱼
的做法
1
腊鱼洗净装碗
2
豆腐干洗净，切条
3
备好配料
4
把豆腐干放入盘底，用腊鱼盖住，再撒上配料
5
加入适量清水
6
放入锅中蒸半小时
7
备好香菜
8
备好葱花
9
取出蒸好的豆腐干腊鱼，夹出姜片和青蒜段丢弃
10
加入生抽和味精拌匀
11
撒上葱花
12
加入香菜
13
上桌即可食用
14
成品图
小贴士
喜欢重口味的加点花椒更香哦！
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