枭笑
汤圆加了豆沙馅很好吃啊颜色也很漂亮啊想吃
2019-03-22 16:48
彩色豆沙汤圆
2019.03.20
突然特别想吃汤圆，看了看还有一块南瓜，于是做了起来，感觉单单的南瓜色彩有些单调，吃货一枚，要求太高哈，色彩及食材都有些挑剔，用菠菜粉做了一种绿色，小清新，春天的颜色，一碗汤圆，即使不吃，看着心情也美美哒！
料 主料
- 50g南瓜泥
- 150g糯米粉
- 5g菠菜粉
- 100g糯米粉(绿色)
- 50g豆沙馅
料 辅料
- 适量水
做
彩色豆沙汤圆
的做法
1
首先将南瓜去皮，去瓤隔水蒸熟。
2
蒸熟的南瓜凉一会儿，放入绞肉机中。
3
启动绞肉机，绞成南瓜泥。
4
做好的南瓜泥，特别细腻。
5
将南瓜泥放入150g的糯米粉中(南瓜泥的量可以根据实际情况调整，增或减) 另一份糯米粉加菠菜粉。
6
绿色的分次加入水揉成面团，南瓜的不需要加水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
7
准备好豆沙馅，分成等份的小圆球。
8
两个颜色的面团分割成等份的小面团，揉圆。
9
取一块小面团，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆。
10
两个颜色依次做完。
11
可以煮汤圆啦，吃几个煮几个，锅中加入水烧开，下包好的汤圆，中小火煮，汤圆漂在水面上就是熟了。
12
好吃又好看的黄绿色豆沙汤圆。
13
可以享用啦！
14
我开动喽～
小贴士
南瓜泥的量根据实际情况增减，能揉成不粘手的面团就可以。 包好的汤圆一次性吃不完的话，可以密封好速冻，想吃的时候取出来煮，特别方便。
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网友作品
别人做的彩色豆沙汤圆，已经有0道了！
