培根肉披萨
2019.03.19
妞妞妈美食
披萨的特点就是：能将肉肉和蔬菜完美的结合在一起，让你口水直流。
料 主料
- 饼皮食材
- 88g温水
- 2g发酵粉
- 2g盐
- 5g糖
- 150g中筋面粉
- 馅料食材
- 80g培根肉
- 10g番茄酱
- 30g洋葱
- 30g红萝卜
- 20g玉米粒（熟）
- 80g马苏里拉芝士
料 辅料
做
培根肉披萨
的做法
1
盆里倒入温水，加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
2
加入中筋面粉。
3
先用筷子挑拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
利用面团发酵的时间准备好披萨馅料：培根肉切成小片，洋葱红萝卜洗干净切成小丁，准备好熟的玉米粒。
5
一个多小时以后，面团发酵好了。
6
发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼，放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
7
用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起，做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。
8
烤箱上下管200度预热。
9
在饼底涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
10
铺上一层培根肉。
11
均匀的撒上洋葱、红萝卜和玉米粒。
12
最后再撒上一层马苏里拉芝士。
13
送入预热好的烤箱。
14
上下管200度烤20分钟。
15
出炉。
16
好诱人的披萨。
17
准备开吃啦！
18
看看切面，就喜欢这厚厚的饼底。
小贴士
1 如果不喜欢饼底太厚适量减少饼皮食材即可。 2 馅料根据自己的喜好随意调整，烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的培根肉披萨，已经有0道了！
