芝士夹心小奶包
2019.03.19
简 爱
儿子周末回来，带了一包85度C的芝士夹心小奶包，细细品尝了一下。今天在家试着自己烤了一炉，虽然不完全一样，但也是非常松软香甜可口，尤其是芝士夹心，自己做的料更足，口感就更加香啊！芝士的含钙量非常高，一片芝士的钙量就可以满足成年人一天钙的需求，所以，对于中年骨质疏松，芝士可以起到很好补充作用哦！
料 主料
- 150克牛奶
- 一个全蛋
- 300克面包粉
- 50克细砂糖
- 4克盐
- 25克奶粉
- 6条芝士条
料 辅料
- 35克无盐黄油
做
芝士夹心小奶包
的做法
1
食材一览图，芝士我选用的是这种袋装细长条的，使用方便。
2
依照先流质，后分类的次序，将食材加入面包机中，盐与糖对角加入，最后加入酵母粉，启动一个搅拌程序约二十分钟。
3
搅拌停止，加入黄油，再搅拌二十分钟。
4
一发，我直接用面包机的醒发功能，用手指摁一下，不回缩就好了。
5
排气，分割成均匀的三等份，加盖保鲜膜醒发十五分钟。
6
先搓成长条状。
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再擀成长椭圆条，将芝士条放在中间。
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再将边缘捏合紧。
9
烤盘铺烘焙纸，面包胚放入烤盘，送入烤箱进行二发，底部放一碗热水，增加烤箱的湿度。
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醒发完成，表面刷一层蛋液，撒一层奶酪粉。
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切成适合的小块，大约两口一个（笑）。
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烤箱160度预热，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟即可。
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出炉，晾凉，一次吃不完，可以装进保鲜袋，再放入密封袋，冷冻保存，头天晚上取出，自然解冻，口感与新烤出来的面包无二致。
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早餐搭配牛奶、咖啡，或酸奶麦片，奶香味十足美味又营养哦！
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
夹心芝士最好选用无盐的口感更好，或者低盐含量的。
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